テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実、スパイス、ハーブ、バラの花の香りが広がり、複雑なアロマが楽しめる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味と酸味が調和し、中間に厚みがあり、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとスパイスの風味が残る。
ザ・フレンチ・コネクションは、パソ・ロブレスのエオス・エステートによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、バランスの取れたワイン造りに最適です。エオス・エステートは、品質にこだわり、手作業で収穫したぶどうを使用し、伝統的な手法でワインを造っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
複雑さ
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームリゾット
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
エオス・エステートでは、手作業で収穫したぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を引き立てるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃厚で、グラスの壁に僅かな跡を残す。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかくフルーティーで、果実味が豊か。中盤では心地よい酸としっかりとしたタンニンがバランスを取り、最後にスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5