テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられ、中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュにかけて爽やかな酸味が続きます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの後味が心地よく残ります。
キャンプ・フォー・ヴィンヤード・グルナッシュ・ブランは、サンタ・バーバラ・カウンティのエピファニーによって生産される白ワインです。地域特有の気候と土壌が、果実味豊かでバランスのとれたワインを生み出しています。このワインは、フレッシュでアロマティックな特性を持ち、様々な料理と好相性です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリスプな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
アスパラガスのソテー
軽めのサラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることで、フレッシュさとアロマが引き立てられます。熟成には、フレンチオークの樽が使用され、果実味が複雑さを増すように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つと、白桃やハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感と酸味のバランスが良い。中盤では、果実味が広がり、クリーミーな口当たりに変わる。酸はしっかりしており、全体的に洗練された味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、今飲んでも十分に楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、シーフードや軽めの鶏肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5