Cabernet Sauvignon

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒いベリーやプラム、スパイス、ミントが感じられ、時間とともにバニラと皮革のニュアンスが広がる。 【味わい】初めはしっかりとした果実味がアタックし、中盤では滑らかなタンニンと共に豊かなコクを感じる。フィニッシュは長く、樽の香りが心地よく続く。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が特徴的。

エポニマスが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの優れたテロワールから生まれた赤ワインです。豊かな土壌と温暖な気候がこの品種に理想的な条件を提供し、果実の風味と構造感を引き出します。エポニマスは、品質を重視したワイン造りで知られており、ナパ・ヴァレー内でも特に注目される生産者の一つです。