テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。最終的に、ほのかなバニラ香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンの支えがあります。フィニッシュにはスパイシーさが感じられ、心地よい余韻が続きます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ダークフルーツの風味が残ります。
マルセランはブラジルで生産される赤ワインで、Era dos Ventosによって造られています。ブラジルの多様なテロワールが反映されており、温暖な気候と豊かな土壌がぶどうの成熟を助けます。マルセランはフルボディで、果実味とスパイスのバランスが特徴的であり、ブラジルのワインシーンにおいてユニークな存在感を放っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルセランは発酵に際し、温度管理されたタンクで行われると考えられます。熟成はオークの樽を使用し、果実味を引き立てるような方法で行われるでしょう。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた瞬間、熟したベリーやスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて軽いビター感やハーブのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りが豊かになる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻には穏やかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃で、さらに熟成が期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。