【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやハーブのニュアンスが感じられ、次第にスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられ、中間で酸味とタンニンがバランスよく膨らむ。フィニッシュでは、果実の余韻が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、わずかなスパイス感が残る。
ピノ・ノワール・ニーダーベルガーは、オレゴン州ダンディー・ヒルズのエラスによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と火山性土壌が特徴で、優れたピノ・ノワールの生産に適しています。エラスは、品質にこだわり、テロワールを最大限に引き出すワイン作りを実践しており、地域の特性を反映したエレガントなスタイルのワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すように配慮されています。その後、フレンチオークの樽で約10ヶ月熟成され、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が豊かで、徐々にスパイスや土の香りが感じられる。時間が経つにつれて、微かなバラやハーブのニュアンスも現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、中盤には酸のキレが感じられる。タンニンはしなやかで、酸とのバランスが良い。フィニッシュに向かうにつれて、フルーティさが持続する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。友人との集まりや、軽めの料理とのペアリングに最適。