テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で、クリアな透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや柑橘系の香りが広がり、続いて白い花やミネラル感が感じられます。最後に甘い香りのハーブが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュでは甘さと酸のバランスが絶妙です。 【余韻】長めの余韻が続き、ミネラル感が心地よく残ります。
リースリング・ハルプトロッケンは、モーゼル地方で生産されるエルベンの代表的な白ワインです。この地域は、急峻な斜面と粘土質の土壌が特徴で、リースリング品種が力強く育つ環境を提供しています。エルベンは、伝統的な製法を守りつつ、現代的な技術も取り入れており、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリング・ハルプトロッケンは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、高い温度での発酵を避けることでフレッシュさを保っています。熟成は主にステンレスで行われ、果実味を引き立てるための短期間の熟成が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとラインを描きます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が加わります。蜂蜜のニュアンスもほんのり感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では軽やかな酸が心地よく、全体を引き締めます。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良いです。
総合
飲み頃は今から数年で、若いうちから楽しめるスタイルです。熟成ポテンシャルは中程度ですが、フレッシュさを楽しむには早めに飲むのが良いでしょう。軽食やアペリティフに最適です。