テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花や柑橘系の香りも感じられる。少しのミネラル感があり、清涼感を与える。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実味が広がる。中間は豊かな酸味と甘さのバランスが心地よく、フィニッシュでは軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が印象的。
シュタイラージ・リースリング・ハルプトロッケンは、モーゼル地方のエルベンが手掛ける白ワインです。このワインは、モーゼル特有のスレート土壌から生まれ、リースリングの特徴的な酸味と果実味がバランスよく調和しています。中程度の甘さを持つハルプトロッケンスタイルは、幅広い料理と合わせやすく、様々なシーンで楽しむことができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出すために温度管理が行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実の持つ香りを最大限引き出すように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした涙が見られる。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。微かなハチミツのニュアンスも現れ、全体的にフレッシュで魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では桃や青リンゴの風味が現れ、バランスの取れた甘さが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成も期待できる。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや魚料理、アジア料理と相性が良い。