テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土やミネラルの香りも微かに漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間は滑らかでボリューム感があります。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスの風味が特徴的です。
エルブホフ・ウンターガンツナーによるコンポジション・ライフは、イタリアの多様なテロワールから生まれた赤ワインです。生産者は高品質なワインを目指し、厳選されたぶどうを使用しています。土壌のミネラル感と気候の影響を受けたこのワインは、バランスの取れた味わいと深いアロマを特徴とし、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されていると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われた可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な印象を与える外観です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出します。芳醇で複雑な香り立ちです。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤でしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にかけてスパイシーさが広がり、心地よい満足感を残します。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場にぴったりな一本です。