テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スミレやバラの花の香りが加わり、ほのかにスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が中間で膨らみ、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュはスムーズで、バランスの取れた味わいが持続します。 【余韻】長い余韻があり、果実味とともにスパイシーさが残ります。
モンテリィは、コート・ド・ボーヌ地区に位置する赤ワインで、エリック・ブセが生産しています。この地域は、ピノ・ノワールが主に栽培されており、エレガントで繊細なスタイルのワインが多いです。エリック・ブセは、地元のテロワールを尊重し、品質を重視したワイン造りを行っています。モンテリィは、地元の特性を生かした魅力的なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、モンテリィは自然発酵を利用しており、ステンレスタンクでの発酵後にフレンチオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると微かにガーネットのニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの甘やかな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土っぽいニュアンスが顔を出す。バラやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口の中に広がる。中盤では、柔らかなタンニンが心地よく、酸味がバランスを保ちつつ、フレッシュ感を与える。余韻にかけてはスパイスの風味が感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらなる複雑さが期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いだろう。