Chardonnay

【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトースト香が感じられる。第三アロマには軽やかなバニラやナッツのニュアンスもある。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、バター香が心地よく続く。

エリック・ケントが手掛けるシャルドネは、アメリカ合衆国の多様なテロワールから生まれ、フルーティでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は品質にこだわり、手摘みで収穫したぶどうを使用。シャルドネの豊かなキャラクターを引き出すために、丁寧な醸造が行われています。