【外観】淡いゴールドで、きめ細やかな泡が立ち上る。 【香り】ブリオッシュやトーストの香ばしさに、青リンゴや洋梨、柑橘のフレッシュな果実香が重なり、複雑さがある。 【味わい】クリーミーなアタックから始まり、爽やかな酸が全体を引き締める。果実味と酵母由来の旨みが調和している。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、トーストのニュアンスとフルーティさが残る。
香り
ブリオッシュやトーストの香ばしいニュアンスに、青リンゴ、洋梨、柑橘のフレッシュな果実香が重なる。細やかな泡立ちが心地よい。
味わい
クリーミーなアタックで、爽やかな酸味が全体を引き締める。フルーティーな果実味と酵母由来の旨みが調和したバランスの良い味わい。
総合
エリック・ルグランのキュヴェ・レゼルヴ。シャンパーニュらしいきめ細やかな泡と、ブリオッシュの風味が印象的なブリュット。