テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】熟した桃や洋梨の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、少し蜂蜜の甘みも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、中間には豊かな果実味とクリーミーなテクスチャーが広がります。フィニッシュは清々しく、ミネラル感が心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻があり、フルーティーな風味が持続します。
ブレゼーム・ルーサンヌは、フランスのコート・デュ・ローヌ地方で生産される白ワインで、エリック・テクシエによる手がけられたワインです。彼のワインは、テロワールを最大限に表現することを重視しており、自然な栽培方法と低い介入で知られています。このワインは、ルーサンヌ種の特性を生かし、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つことから、多くのワイン愛好家に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブレゼーム・ルーサンヌは、自然発酵を行い、低温でゆっくりと発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約10ヶ月と推定され、ワインの風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光を受けると輝きがあり、やや粘性が感じられる。透明感があり、視覚的に清潔感を与える印象。
香り
初めは白い花やハーブのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて熟したフルーツやミネラルのニュアンスが感じられる。柑橘系や洋梨のアロマも徐々に現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした酸が感じられ、フレッシュさを与える。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、果実味と酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が印象的。
総合
飲み頃は今すぐでも良いが、1〜2年の熟成も可能。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインで、特に魚介料理や白身肉との相性が良い。飲み手を魅了する一杯。