【外観】輝く淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】ライチやバラの花、トロピカルフルーツの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは甘美で、リッチな口当たり。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・シュタイネルトは、アルザス地方の特別なテロワールで育まれたワインであり、アーネスト・ヴァインが手がける優れた白ワインです。このワインは、フルーティーで華やかな香りとともに、複雑な風味を持ち、食事とともに楽しむのに最適です。特に、アルザスの風土を反映した特異なキャラクターが際立つ一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度で、複雑さを与えるための時間が取られているでしょう。
外観
淡い金色を帯びた外観。わずかに緑がかった輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は、ライチやバラの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや蜂蜜の甘い香りも感じられる。全体的に華やかで魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、スパイシーな料理やアジア料理とのペアリングに最適。全体的に洗練された印象。