Cabernet Sauvignon

【外観】深いルビー色で、濃厚な透明度を持つ。 【香り】黒果実（カシス、ブラックベリー）やスパイスの香りが際立ち、次第にバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、ダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】余韻はしっかりとしたフルーツ感とスパイシーさが持続する。

アーニー・エルスが生産するカベルネ・ソーヴィニヨンは、南アフリカ・ステレンボッシュの優れたテロワールから生まれた赤ワインです。エルスはプロゴルファーとして知られていますが、ワイン造りにおいても高い評価を得ており、豊かなフルボディと深いアロマが特徴です。ステレンボッシュの風土がもたらす果実の凝縮感が際立つ、飲みごたえのあるワインです。