テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成により、微かに土や革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にはしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュはバランスが良く、程よい酸味が心地よいです。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーなニュアンスが残ります。
ルスト・ブラウフランケンシュ・リード・マリエンタール・トロッケンは、オーストリアのブルゲンラント地方に位置するエルンスト・トリエバウマーが生産する赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にブラウフランケッシュ種に適した環境を提供しています。トリエバウマーのワインは、品質の高さとテロワールの表現が際立っており、個性豊かなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エルンスト・トリエバウマーは、伝統的な手法を重んじる生産者であり、手摘みで収穫したぶどうを使用しています。発酵は温度管理されたタンクで行い、その後、オーク樽で熟成させます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、しっかりとした粘性を持つ。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの果実香が支配的だが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑な香りへと進化する。バランスの取れたアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深い味わいが広がる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、熟成ポテンシャルが高い。肉料理やチーズとの相性が良いシーンに適している。