Rust Blaufränkisch Ried Oberer Wald & Ried Mariental Trocken
ルスト・ブラウフランケンシュ・リード・オーバラー・ヴァルト・アンド・リード・マリエンタール・トロッケン
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒いベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、複雑性を感じさせる。 【味わい】しっかりしたアタックから、果実味と酸味のバランスが良く、ミディアムボディで豊かな膨らみがあり、滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが残る。
ルスト・ブラウフランケンシュは、オーストリアのブルゲンラント州で生産される赤ワインで、エルンスト・トリエバウマーによって造られています。このワインは、特有のテロワールから生まれる力強い味わいと、豊かな香りが特徴です。生産者は、持続可能な農法と親密な手作りのアプローチを重視し、地域の特性を最大限に引き出すことに努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みを与えるために細心の注意が払われます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度。ヴィンテージの特徴を示す濃厚さが感じられる。
香り
最初は濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、心地よい酸としっかりしたタンニンがバランス良く広がる。中盤にはダークチョコレートや土のニュアンスが感じられ、余韻まで持続する。
総合
飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成ポテンシャルもありそう。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。