テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成により、ほのかなバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間の膨らみが心地よい。フィニッシュはバランスが良く、しっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイスの香りが残る。
トップ・オブ・ザ・レイク・ブラウアー・ツヴァイゲルトは、ノイジードラーゼー地域で生産される赤ワインで、エルンスト・ヴァルツェクによって手がけられています。このワインは、地元の特性を活かした独自のスタイルを持ち、フルーティーでありながらも深みのある味わいが特徴です。地域の気候と土壌がもたらすテロワールが、ワインの魅力を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の香りを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
フレッシュな赤い果実の香りが広がり、チェリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで飲みやすい。バランスの取れた味わいで、余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と推定され、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。