【外観】鮮やかで透明感のあるルビー色。 【香り】ラズベリーやチェリーの第一アロマに、ローズやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増します。さらに、土の香りやハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではバランスの良い酸味と甘みが膨らみ、フィニッシュは滑らかで長い余韻があります。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が続きます。
ラス・ピサラス・ピノ・ノワールは、エラズリスが手がける赤ワインで、アコンカグア・ヴァレーの恵まれた terroir から生まれます。この地域は、気候と土壌の特性がピノ・ノワールの栽培に適しており、フレッシュでエレガントなスタイルのワインを生み出しています。エラズリスは、品質を重視し、伝統的な手法と最新の技術を融合させたワイン造りで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために、温度を低めに保たれます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
外観
輝きのあるルビーレッド。少し透け感があり、粘性が感じられる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つと、土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にかけて旨味が広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持つ。食事との相性も良く、特に鶏肉や豚肉料理におすすめ。