テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄金色。 【香り】第一アロマは熟した桃やアプリコット、白い花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、微かなトースト香が後から現れます。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味が広がり、中間ではミネラル感が膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、フレッシュな柑橘系の風味が特徴です。
エラズリスのシングル・ヴィンヤード・ヴィオニエ・マルサンヌ・ルーサンヌは、アコンカグア・ヴァレーの特異なテロワールを反映した白ワインです。この地域は、昼夜の温度差が大きく、ブドウの酸味と香りが豊かです。生産者は持続可能な農法に取り組んでおり、選りすぐりのブドウを使用しています。エレガントで複雑な味わいを持つこのワインは、特別な食事の際に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを手摘みし、低温で発酵させます。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成は6か月から12か月の間で行われ、その後瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色が特徴で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性も適度にあり、グラスの壁に薄い膜を形成する。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやハチミツのニュアンスが現れる。全体的に華やかで複雑な香り。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、ミネラル感が増し、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、飲みやすい印象。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルもある。海鮮料理や鶏肉料理とのペアリングに最適で、特別なディナーにぴったり。