テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの熟した果実香に続き、スパイスやバニラの香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かな果実味で始まり、中間にかけて滑らかなタンニンと酸が調和。フィニッシュにはスパイシーさと果実味が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よい。
エラズリスが手掛けるザ・ブレンド・コレクション・レッドは、アコンカグア・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。エラズリスは高品質なワインを追求し、世界的にも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味を深めます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかったニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が現れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が感じられるが、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。黒胡椒やハーブの香りも感じられ、奥深い印象を与える。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーなニュアンスが広がり、心地よい酸が持続する。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや肉料理と相性が良く、リッチな味わいが楽しめるシーンにおすすめ。