Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色でしっかりとした透明度。 【香り】黒系果実(ブラックチェリー、ブラックベリー)、スパイス(黒胡椒)、ハーブ(ローズマリー)、土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの膨らみがあり、心地よいタンニンが広がる。フィニッシュには果実の甘味とスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。

ラグレインは、イタリアの南チロル地方で主に生産される赤ワインで、エルステ・ノイエはその代表的な生産者の一つです。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、地元のテロワールを反映した個性的なスタイルを持っています。ラグレインは、深い色合いと複雑な香りを楽しむことができ、ハーモニーの取れた味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ブラックベリー
ローズマリー
黒胡椒

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
野生のキノコのリゾット
チーズプレート
ピザマルゲリータ

醸造について

ラグレインは、ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月ほどで、この期間に果実味とスパイスが調和していきます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が印象的で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

最初の香りはブラックチェリーやプラムのフルーツノートが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。徐々に複雑さが増し、ハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりとした支えとなり、タンニンはシルキーで飲みやすい。後半にはほのかなスパイス感が残る。

総合

全体としてバランスが良く、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5