テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】チェリーやプルーンなどの黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、フルーツの余韻と共にわずかにスパイシーな香りが漂う。
ラレイト・ラグレインは、イタリアの南チロル地方で生産される赤ワインで、エルステ・ノイエが手がけています。この地域は、アルプスの影響を受けた独特のテロワールを持ち、冷涼な気候と豊かな土壌が高品質なぶどう栽培を可能にしています。ラグレイン種は、果実味豊かで力強いワインを生み出すことで知られ、イタリアの赤ワインシーンにおいて独自の存在感を示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラレイト・ラグレインは、伝統的な手法で醸造され、温度管理された発酵が行われると考えられます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立て、複雑さを加える手法が採られているでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが印象的。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが融合し、バランスが取れている。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。
総合
現在飲み頃を迎えており、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適。