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赤

Puntay Lagrein

プンタイ・ラグレイン

Erste+Neue/イタリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマとしては軽いスパイスや土のニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた中間の膨らみがある。フィニッシュにはバランスの良い酸味が残り、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、微かなスパイスのニュアンスが感じられる。

プンタイ・ラグレインは、イタリアの南チロル地方で生産される赤ワインで、エルステ・ノイエの手によって造られています。このワインは、南チロルの特有の気候と土壌がもたらす豊かなフレーバーを反映しており、地元のラグレイン種のブドウを使用しています。エルステ・ノイエは、伝統的な手法と現代の技術を融合させたワイン造りに定評があり、テロワールを大切にしたワインの造りに努めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

土の香り
軽いスパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
しっかりとしたタンニン
バランスの良い酸味
ミディアムボディ

料理との相性

グリルした赤肉
肉のラグーパスタ
チーズプレート
ローストした野菜
キノコのリゾット

醸造について

プンタイ・ラグレインは、温度管理下での発酵が行われ、果実本来の風味を引き出すことを目指しています。発酵後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヵ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Erste+Neue

エルステ・ノイエ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を透過すると濃い紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの縁に美しい涙を形成する。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが加わる。土やハーブの香りもほのかに感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味の豊かさが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保ちつつ、余韻へと導く。余韻はフルーティでしっかりした構造を感じさせる。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃までと予想され、さらなる熟成ポテンシャルも十分。バーベキューや肉料理などとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5