テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香に、スパイスやオークのニュアンスが加わります。さらに、ハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間には果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よいフィニッシュを演出します。バランスの取れた酸味が全体を引き締めています。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな香りが残ります。
コンデ・デ・エルビデイラ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのエルヴィデイラが手がける赤ワインで、豊かな風味とバランスが特徴です。ポルトガル特有のテロワールから生まれるこのワインは、地元の気候と土壌に適応したぶどうが用いられています。出荷量は限られており、品質を重視した生産がなされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、木の風味がワインに寄与しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした涙を形成する。
香り
開栓直後はブラックベリーやスミレの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。徐々に土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良く、心地よい余韻へと導く。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも併せ持つ。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適で、赤身の肉料理やチーズとともに楽しむのが理想。