テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃のフルーツアロマに、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、微かなバターのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味とともにフルーティな甘さが広がり、中間にはしっかりとしたミネラル感が表れます。フィニッシュでは、クリーンでドライな余韻が続きます。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く続き、果実味が心地よい印象を与えます。
ヴィーニャ・デ・エルビデイラ・コレイタ・セレクショナーダ・ブランコは、ポルトガルのエルヴィデイラによって生産される白ワインです。このワインは、特に地元の気候と土壌からの恩恵を受け、フレッシュでアロマティックな特徴を持っています。エルヴィデイラは、品質を重視したワイン造りに定評があり、ポルトガルのワイン文化を広める役割を果たしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後、一定期間熟成されます。発酵温度は低めに設定されており、果実のアロマが保持されるよう工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは新鮮さを感じる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間経過と共に白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく広がる。中盤では桃やパイナップルのフレーバーが感じられ、フルーティな印象が強まる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い肉料理との相性が抜群。ピクニックやカジュアルな集まりに最適。