テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、白い花の香りが加わります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さと酸のバランスが絶妙です。中間は軽やかに広がり、クリーンなフィニッシュが続きます。 【余韻】余韻は心地よく、フルーティーな香りが持続します。
Vinha d'Ervideira Colheita Seleccionada Roséは、ポルトガルのエルヴィデイラが手掛けるロゼワインで、フレッシュさとバランスの取れた味わいが特徴です。エルヴィデイラは、良質なワインを生産することで知られ、テロワールの個性を大切にしています。このワインは、軽快で飲みやすいスタイルで、食事と合わせやすい位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。通常、熟成期間は数ヶ月程度で、果実の特徴を引き立てるためにオークの使用は控えめです。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい淡いサーモンピンクの色調。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、次第に柑橘系のニュアンスや軽やかなハーブの香りが感じられる。時間が経つにつれ、香りに奥行きが加わり、やや花の香りも現れる。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸とのバランスが良く、心地よいクリーンな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えている。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から1年程度で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めだが、バランスが取れており、軽食やアペタイザーと共に楽しむのに適している。