【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる中間はクリーミーさがあり、フィニッシュには爽やかな酸味が引き立ちます。 【余韻】長く続く余韻に、ほのかなミネラル感があります。
クラシック・グラウブルグンダーは、エルツヘルツォーク・ヨハンによってシュタイアーマルクで生産される白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、特にグラウブルグンダー（ピノ・グリ）に適した条件です。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいと、ミネラル感が楽しめることから、食事との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成は樽またはステンレスで行われる可能性があり、通常は数ヶ月程度の熟成が行われるでしょう。
外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はフレッシュな梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが感じられる。香りの深みが増し、複雑さが出てくる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、続く中盤では豊かな果実味とともにミネラル感が感じられる。酸はしっかりとしており、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられない。
総合
この2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜3年は楽しめる。海鮮料理や軽い鶏肉料理と相性が良く、気軽なパーティーシーンにも適している。