テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】最初はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが加わる。後にはナッツの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がる果実感が心地よい。中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュには酸味が綺麗に残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が長く続く。
アリント・レゼルヴァは、リスボア地方のエスカダによって生産される白ワインです。リスボアの多様なテロワールは、ワインに独自のキャラクターを与えており、地域特有の気候と土壌が反映された味わいが楽しめます。エスカダは、品質の高いワインを目指し、洗練されたスタイルで市場に位置づけています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アリント・レゼルヴァは、ステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを保持することを重視しています。熟成にはオーク樽が使用される可能性が高く、風味に深みを与えるために一定期間熟成されると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、外観に清澄感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙が見える。
香り
開いた直後は柑橘系の果実、特にレモンとグレープフルーツの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わってくる。ミネラル感も感じられ、非常にフレッシュな印象。
味わい
アタックは明るく、柑橘類の酸味が心地よい。中盤で桃やパイナップルのフルーティーな味わいが広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃でフレッシュな状態。今後3～5年の熟成が期待でき、シーフードや軽めの料理と相性が良い。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。