【外観】淡い黄金色で、輝きがある透明感。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味が印象的。
Kupe Single Vineyard Chardonnayは、エスカープメント・ヴィンヤードが手掛ける高品質な白ワインです。マーティンボロの特異なテロワールから生まれ、ミネラル感とフレッシュさを兼ね備えた、エレガントなスタイルが特徴です。特定のアペラシオンは不明ですが、地域の特徴を活かしたワインとして注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを用いて発酵し、オーク樽で熟成されると推定されます。発酵は温度管理された環境で行われ、熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度でしょう。
外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションが見られ、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清澄な外観を持つ。
香り
開いた瞬間、緑リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと進化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではリッチな果実味が広がり、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度で心地よい。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや鶏肉料理とのペアリングが特におすすめ。全体的にエレガントで洗練された印象。