テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りが感じられ、徐々にバニラやカカオのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は滑らかで豊かな果実味があり、フィニッシュでは心地よい酸味と柔らかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのようなリッチな風味が広がります。
ファミリア・ガスコン・ロブレ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサに位置するエスコリフエラ・ガスコンが手掛ける赤ワインです。エスコリフエラ・ガスコンは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを生産しています。メンドーサの特有のテロワールが、ワインに豊かな風味と深みを与えています。特にマルベック種の特徴を生かしたワインとして、多くのワイン愛好家から注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ファミリア・ガスコン・ロブレ・マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月で、果実味を最大限に引き出すために、軽めの樽を使用していると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は黒い果実（特にプラムやブラックベリー）のアロマが主体。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よくバランスを保っている。全体的に滑らかで、飲みごたえがある。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後も数年の熟成が可能。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。