【外観】濃い紫色で、透過性は低い。 【香り】熟したプラムやブラックベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが広がる。フィニッシュは長く、リッチな余韻が楽しめる。 【余韻】深い果実味とスパイシーさが持続する長い余韻。
グラン・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するエスコリフエラ・ガスコンが生産する高品質な赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と乾燥した気候条件が育むマルベック種の特性を最大限に引き出しています。熟成により、深みのある味わいと複雑な香りを持ち合わせ、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたマルベックのブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が豊かに引き出されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高く、グラスの内側にしっかりとした脚を形成しています。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスの香りが広がります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるペースで、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや祝賀シーンにおすすめです。