テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（カシスやブラックチェリー）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後に、土やミネラルの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味があります。中間では、滑らかなタンニンとともに、複雑なフレーバーが展開し、フィニッシュは長く、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は滑らかで、果実の甘さと土のニュアンスが感じられます。
ペケーニャス・プロドゥクシオネス・カベルネ・フランは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。エスコリフエラ・ガスコンは、地元のテロワールを最大限に活かし、高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、カベルネ・フランの特徴を引き出し、優れたバランスと風味の豊かさを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させ、フルーツの特徴を引き出すことに重点が置かれています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成させることで、まろやかさと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃い色調と輝きを持ち、グラスを傾けると粘性が感じられる。色合いは美しく、視覚的に魅力的である。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。しっかりとしたアロマが複雑で、時間と共に変化する。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わいが広がる。中盤では果実味とともにバランスの取れた酸が感じられ、滑らかなタンニンが舌を包み込む。後味は心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適。全体的に洗練された味わいで、リピートしたくなる一杯。