テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられます。香りの後半では、スパイスと土の香りも現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が心地よいです。中間では果実味が広がり、フィニッシュにかけて軽やかなタンニンが感じられます。 【余韻】心地よい酸味と果実の甘さが長く続きます。
ペケニャス・プロドゥクシオネス・ピノ・ノワールは、アルゼンチン・メンドーサのエスコリフエラ・ガスコンによって生産されています。このワインは、厳選された小規模生産から生まれる特別な味わいを持ち、メンドーサの多様なテロワールの影響を受けています。ピノ・ノワール特有の繊細さと繊維質のタンニンが特徴で、エレガントなスタイルで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、果実味と香りを豊かにするための微細な熟成が施されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、飲みごたえがありつつも優しい印象。
総合
現在が飲み頃で、今後数年は熟成可能。軽やかさと飲みやすさを兼ね備えたワインで、友人とのカジュアルなディナーや特別な集まりに最適。