テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】初めに梨やリンゴのフレッシュな果実香が広がり、次第に花の香りやトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。最後に柑橘系の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がる。中間ではクリーミーなテクスチャーとともにミネラル感が表れ、フィニッシュに向けて心地よい酸味がアクセントになる。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘系の風味が残る。
シャルドネ・レゼルヴァは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される白ワインで、エスクリド・ロホによって造られています。このエリアは、温暖な気候と豊かな土壌が広がり、シャルドネの栽培に理想的な環境を提供しています。このワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、シャルドネ特有の複雑さを持つ高品質なワインと位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクと一部オーク樽で発酵されます。発酵後、熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間は約6ヶ月と推定されます。この過程で、ワインは滑らかな口当たりと複雑な香りを持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い金色。色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度でグラスの壁に軽く残る。
香り
開いた直後は、熟した洋梨や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラ、わずかなミネラル感が加わる。全体的にフルーティーで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな酸味が感じられ、中盤では豊かな果実味とともに滑らかな口当たりが広がる。酸のバランスが良く、余韻にかけて微かな樽のニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、様々なシーンで楽しめるワイン。