テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスやオークの香りが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけて長い余韻が続く。フルボディでコクのある味わい。 【余韻】力強い果実味が長く残る。スパイシーな後味が特徴的。
エスクリド・ロホが手掛ける『オリジン』は、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、特にカベルネ・ソーヴィニヨンなどのフルボディなワインが育つことで知られています。『オリジン』は、エスクリド・ロホのクラフトマンシップを反映したワインで、贅沢な果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過する際には紫がかった輝きを持ち、粘性が高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙が落ちる。
香り
最初はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、さらに複雑なアロマが感じられる。土やハーブの香りも微かに漂う。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出ている。中盤にかけては滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが良く、心地よい余韻が続く。タンニンは熟成によってさらに柔らかくなりそう。
総合
2021年ヴィンテージは若々しさが感じられるが、今後数年の熟成でさらに魅力が増す可能性が高い。ディナーや特別な集まりに最適なワインで、肉料理と合わせると良い。