テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が豊か。中間は滑らかで、バランスが良く、フィニッシュでは爽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】フルーティーで、さっぱりとした余韻が楽しめます。
コラリは、エスペルトによって生産されるロゼワインで、鮮やかな色合いとフレッシュなアロマが特徴です。エスペルトは、地元のテロワールを重視し、環境に配慮した栽培方法で知られています。このワインは、特に軽やかで飲みやすいスタイルを追求しており、様々な料理と合わせやすいのが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コラリは、主にステンレスタンクで発酵されることが推測されます。果実のフレッシュさを保つため、短期間の低温発酵が行われる可能性があります。熟成については、ステンレスまたは中性の容器で数ヶ月間行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを回した時に薄い膜が形成される。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてグレープフルーツやハーブのニュアンスが加わる。全体的に香りは軽やかで爽やか。
味わい
アタックは爽快で、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では柑橘系の果実味が広がり、酸とのバランスがとれている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを提供する。
総合
飲み頃は今で、軽快で飲みやすいため、アペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、今後数ヶ月間は楽しめる。春から夏にかけてのカジュアルなシーンに最適。