テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実のアロマが広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスが感じられ、最後に微かなバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さが広がります。中間では豊かなフルボディが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が印象的です。
エスピリト・デ・アルゼンチンが生産するグラン・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で育まれた高品質な赤ワインです。この地域の特有の気候と土壌が、マルベックの豊かな果実味と複雑な風味を引き出します。フルボディでありながらも滑らかなタンニンが特徴で、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トーストしたパン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
トリュフパスタ
チーズの盛り合わせ
濃厚なチョコレートデザート
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクでの発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディを引き立てるために、一定の期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはしっかりとしており、グラスの壁に粘性を感じる。
香り
黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つと、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口に広がり、酸のバランスが絶妙。余韻にかけて、ダークチョコレートのようなニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は2022年頃からで、さらに熟成が期待できるポテンシャルを持つ。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613.5%
201513.5%
201413.5%
201313.5%