テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの濃厚な果実香に、バラやスパイスのニュアンスが重なり、さらにカカオやコーヒーの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がり、中間でシルキーなタンニンを感じ、フィニッシュはスムーズで余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーさとスパイスの残り香が心地よい余韻を生み出します。
エスピリト・デ・アルゼンチンは、アルゼンチンのメンドーサ州で栽培される高品質なマルベックを生産しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、マルベックのフルボディで果実味豊かなスタイルを引き立てます。彼らのワインは、真のアルゼンチンのテロワールを表現し、国際的にも高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは温度管理された発酵を行い、果実味を引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えます。樽熟成によって、微妙な香りと風味のバランスが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、赤紫のニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性もあるため、リッチな印象を与える。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンが目立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、全体的に豊かな香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく存在。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、今後の変化が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良いシーンにおすすめ。