テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはプラムやブラックベリーの果実香が広がり、第二アロマとしてスパイスやオークの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスも見受けられる。 【味わい】アタックはフルボディで果実の甘みが広がり、中間は滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはカカオや軽いスモーキーさが感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、リッチな果実味とスパイスが残る。
エスピリト・デ・アルゼンチンが手掛けるシラーズ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で栽培されたぶどうを使用した赤ワインです。この地域は豊かなテロワールと多様な気候条件を有し、フルボディのワインを生み出すことが知られています。このワインは、シラーズのスパイシーさとマルベックの豊かな果実味が絶妙に融合し、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は温度管理された発酵槽で行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みが加わります。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが現れる。熟成による複雑さが徐々に増し、バランスの良い香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかくフルーティーで、果実味が豊か。中盤にはスパイシーなニュアンスが加わり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は心地よく、全体のバランスを引き立てている。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年は熟成が期待できる。バーベキューや肉料理にぴったりのワインで、カジュアルな集まりや特別なディナーシーンにもおすすめ。