【外観】淡い黄緑色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの第一アロマに、ハーブや白い花の香りが心地よく絡みます。さらに、ミネラル感や石の香りが後に続きます。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が広がります。中間はクリーミーさがあり、フィニッシュには僅かな塩味が感じられます。 【余韻】長く続く柑橘系の余韻が印象的です。
Chronos I Reserva Sauvignon Blancは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される白ワインです。エスピリト・デ・チレは、地域の特性を生かした高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、フレッシュで活き活きとした果実味を特徴とし、飲み手に爽やかさを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
明るく透明感のある黄金色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラス内での動きがやや滑らかに感じられる。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてパイナップルや青リンゴのニュアンスが広がる。ほのかにハーブの香りも漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味がしっかりと広がり、酸のバランスが良好。タンニンはほぼ感じられず、心地よい酸味が後を引く。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の発展も期待できる。海鮮料理や軽い前菜とのペアリングに最適。