テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに、バターやトーストのニュアンスが重なります。さらに、白い花やシトラスの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口当たりが広がります。中間での酸味とミネラル感が調和し、フィニッシュにはバターやナッツの風味が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、バニラやトーストの香りが感じられます。
グラン・レゼルヴァ・シャルドネは、エスピリト・デ・チレがセントラル・ヴァレーで生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、シャルドネの栽培に最適な条件を提供しています。ワインは、フルーティーでリッチなスタイルが特徴で、特別な場面にふさわしい高品質な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、シャルドネのフルーティーさを引き出すためにステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使われ、風味の複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。明るい印象を与える色調。色合いは軽やかで、飲む前から期待感を高める。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや軽やかなバニラの香りが感じられる。香りの複雑さが徐々に増し、微かなミネラル感も顔を出す。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘の酸味が心地よく広がる。中盤ではややクリーミーなテクスチャーが現れ、果実味がしっかりと感じられる。酸はしっかりしており、バランスが良い。
総合
今飲むには最適な状態で、熟成ポテンシャルもありそう。今後1-2年の間にさらに円熟味を増す可能性がある。魚料理や鶏肉料理と相性が良く、食事と共に楽しむシーンに推奨。