テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽いスパイス香、そして第三アロマにはバニラや軽い革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間には果実の甘みとスパイスが調和し、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのような風味が漂います。
イントレピード・パトリモニアル・レゼルヴァ・レッド・ブレンドは、エスピリト・デ・チレによって生産される赤ワインで、チリのセントラル・ヴァレー産のブドウを使用しています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出すことが知られています。豊かなアロマとしっかりした味わいを持ち、食事と合わせることができるバランスの取れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために、軽い樽香が与えられることが想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた瞬間、熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、微かなハーブや土の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻には果実味とスパイスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜4年の熟成ポテンシャルがある。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめで、カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。