【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系の香りに加え、ハーブやミントのニュアンスが感じられます。花の香りも広がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが口の中に広がります。中間ではしっかりとした酸味とミネラル感が感じられ、フィニッシュには柑橘系の余韻が残ります。 【余韻】清涼感のある長い余韻。
レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、エスピリト・デ・デ・チレによってセントラル・ヴァレーで生産される白ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、ソーヴィニヨン・ブランに適した条件が整っています。このワインは、フレッシュでアロマティックな特性を持ちながら、バランスの取れた酸味が特徴です。エスピリト・デ・チレは、品質を重視し、持続可能な栽培方法を取り入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインはフレッシュさを保つために、オーク樽での熟成は行われない場合があります。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い黄色で、やや緑がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性は程よく感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックは明るく、フレッシュで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸がクリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今が最適で、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、リフレッシュしたいシーンにぴったり。