【外観】濃い紫色でやや濁りがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒）、バラの花、ハーブ（オレガノ）が感じられる。複雑さがあるアロマ展開。 【味わい】アタックはしっかりとし、中間には果実の甘みとスパイシーさが広がる。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】長い余韻で、スパイスと果実味が感じられる。
エスピリト・デ・チレが生産するワインメーカーズ・コレクション・シラーは、セントラル・ヴァレーの特性を活かした赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が果実味豊かなシラーを育み、バランスの取れたワインを生み出しています。シラーは、その力強さとスパイシーさで知られ、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実感を保ちながらも複雑な風味を引き出すための工夫がなされているでしょう。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが広がる。少しの時間を置くことで、土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイシーな要素が残る。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルがある。特にグリルした肉料理や濃厚なチーズと相性が良いだろう。