テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実(ブラックベリーやプルーン)の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、土や革のアロマも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、バランスが良い。フィニッシュでは、スパイシーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長めで、干しプルーンやスパイスの風味が特徴的。
アルコ・ド・エスポラオは、ポルトガルの名門エスポラオが手がける赤ワインであり、同社は伝統と現代技術を融合させたワイン造りで知られています。このワインは、ポルトガルの豊かなテロワールを反映し、力強さとバランスを兼ね備えた特徴があります。エスポラオのワインは、地域の特性を尊重しつつ、国際的な評価も得ていることが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
力強い果実味
滑らかなタンニン
バランスの良さ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
パスタボロネーゼ
煮込み料理
醸造について
推定では、アルコ・ド・エスポラオは温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると思われます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに豊かな風味を与えることが予想されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、しっかりとした濃淡を持つ。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性も感じられる。
香り
開けた直後は黒系果実やスパイスの香りが際立つ。時間が経つと、土やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りへと進化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味とのバランスも良好。しっかりした構造を持つワイン。
総合
飲み頃は2024年頃から期待でき、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%