テイスティングノート
【外観】輝く黄色と透明感のある色調。 【香り】フレッシュなシトラスや青リンゴ、白い花の香りが広がり、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、果実味がしっかりと膨らむ。フィニッシュはクリーンで、程よい酸味が心地良いバランスを生み出しています。 【余韻】長く、さわやかな柑橘系の余韻が続きます。
コレイタ・ブランコは、ポルトガルの有名なワイナリー、エスポラオによって生産される白ワインです。このワイナリーは、品質を重視した持続可能な農法と、テロワールを尊重したワイン造りで知られています。コレイタ・ブランコは、エスポラオの伝統と革新が融合した一品であり、ポルトガルの白ワインシーンにおいて特別な地位を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コレイタ・ブランコは、低温での発酵が行われ、その後、選別された果実を用いて丁寧に醸造されます。熟成は、主にステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保ちながら、風味が形成されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、すぐに柑橘やパイナップルの味わいが広がる。中盤ではフルーティーさが強調され、酸味がバランスを保ちつつ心地よい余韻を残す。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが際立つ。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむことができる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがオススメ。シーフードや軽めの前菜にぴったり。