テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマからは軽やかなスパイス感が感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやオークのニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間での酸味がバランスを保ちます。フィニッシュでは、しっかりとしたタンニンが残り、心地よい余韻へと導きます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味が特徴です。
エスポラオ・カント・ド・ゼ・クルス・アラゴネスは、ポルトガルの著名なワイナリー、エスポラオによって生産される赤ワインです。このワインは、アラゴネスという地元のぶどう品種を使用しており、ポルトガルの豊かなテロワールを反映しています。エスポラオは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成は数ヶ月から1年間行われることが一般的です。エスポラオのワイン造りは、手作業による収穫と選果が特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を描く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土の香りやハーブのアクセントも感じられ、全体的に複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では程よい酸味とともに、滑らかなタンニンが広がり、バランスの良い味わいを提供。果実味とスパイシーさが調和し、心地よい余韻を引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なソースの料理と良く合うシーンで楽しむことを推奨する。