テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローの色調、透明感あり。 【香り】熟した柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間で豊かな果実味が広がり、フィニッシュはすっきりとした酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘の爽やかな風味が心地よい。
エスポラオン・プライベート・セレクション・ブランコは、ポルトガルの著名なワイナリーであるエスポラオが手がける白ワインです。ポルトガル特有のテロワールが醸し出す独自の風味を持ち、飲み手を魅了します。エスポラオのワインはその品質と個性から高く評価されており、特別なセレクションは特に貴重です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
パイナップル
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味の凝縮
酸のバランス
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
クリームチーズのタルト
白身魚のソテー
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、フレッシュさを大切にした醸造が行われていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性があり、バランスを整えるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じる印象。
香り
初めに柑橘類やパイナップルの香りが際立ち、時間が経つとトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では豊かな果実味が現れ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりと存在感を持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで予測でき、熟成ポテンシャルもある。シーフードや軽い鶏料理と相性が良く、特別な食事の場にもおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5