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白

Esporão Private Selection Branco

エスポラオン・プライベート・セレクション・ブランコ

Esporão/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】輝くストローイエローの色調、透明感あり。 【香り】熟した柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間で豊かな果実味が広がり、フィニッシュはすっきりとした酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘の爽やかな風味が心地よい。

エスポラオン・プライベート・セレクション・ブランコは、ポルトガルの著名なワイナリーであるエスポラオが手がける白ワインです。ポルトガル特有のテロワールが醸し出す独自の風味を持ち、飲み手を魅了します。エスポラオのワインはその品質と個性から高く評価されており、特別なセレクションは特に貴重です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
パイナップル
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味の凝縮
酸のバランス

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
クリームチーズのタルト
白身魚のソテー

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、フレッシュさを大切にした醸造が行われていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性があり、バランスを整えるために一定期間熟成されるでしょう。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Esporão

エスポラオ

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じる印象。

香り

初めに柑橘類やパイナップルの香りが際立ち、時間が経つとトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では豊かな果実味が現れ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりと存在感を持つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで予測でき、熟成ポテンシャルもある。シーフードや軽い鶏料理と相性が良く、特別な食事の場にもおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5