テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには成熟した黒果実、スパイス、ハーブが広がり、第二アロマとしては軽いバター感とトースト香が感じられます。第三アロマでは、バニラと少しの革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュではタンニンの滑らかさが感じられます。 【余韻】長く、スパイシーな後味が印象的です。
エスポラオン・プライベート・セレクション・ティントは、ポルトガルのエスポラオが手掛ける赤ワインで、独自のテロワールから生まれる豊かな風味が特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。エスポラオのワインは、力強さとバランスを兼ね備え、食事との相性も良いことから、特別な場面にぴったりの一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒果実
スパイス
ハーブ
リコリス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
しっかりとした酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストポーク
濃厚なチーズ
シチュー
マッシュルームリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、木の香りがワインにしっかりと浸透します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが口の中で広がる。酸は程よく、バランスが取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成させることで深みが増すポテンシャルがある。特別なディナーや集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%