テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマ(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(黒胡椒)、ハーブ(タイム)、わずかな花香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間は豊かな果実味と滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはスパイシーでしっかりとした後味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が持続します。
エスポラオン・トリンカデイラは、ポルトガルの名門生産者エスポラオンが手がける赤ワインです。テロワールの多様性を反映したこのワインは、地域特有の気候と土壌から育まれるトリンカデイラ種を使用しています。エスポラオンは、品質にこだわり、伝統的な手法と革新的な技術を組み合わせて、個性的でバランスの取れたワインを生産しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
黒胡椒
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーな余韻
フルーティーなバランス
料理との相性
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
キノコのソテー
グリルしたラム肉
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、伝統的な手法を用いています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性も感じられ、グラスに注ぐと豊かな脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、その後、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと構成され、滑らかな口当たりを与える。タンニンは程よく、酸はバランスが良い。
総合
2020年は飲み頃であり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%